Ab dem 11.11. zum Martinstag - Gänsekarte 2017...  


Zu jedem Gänsegericht geben wir Ihnen zur Rechnung
einen kleinen Becher "Gänseschmalz" zum Mitnehmen dazu, damit Sie zu Hause den leckeren Geschmack noch einmal genießen können.
 
Kräftige Nudelsuppe
mit Gänseklein und frischen Kräutern    
5,70 €

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Zum Aufwärmen ...

Leckerer hausgemachter Amaretto - Glühwein 
mit vielen Gewürzen verfeinert  
4,20 €

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Probierportion ...

Sächsischer Gänsebraten
mit Rotkohl und Kloß 
13,90 €

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Knuspriger sächsischer Gänsebraten
mit Apfelrotkohl und hausgemachten Kartoffelklößen  
21,90 €

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Tranchen von der knusprigen Gänsebrust
auf Orangenfilets mit frischen Kaiserschoten und Kartoffelkroketten  
21,50 €

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Gänsebrust mit Maronenfüllung, 
dazu gespeckter Rosenkohl und Mandelbällchen  
20,70 €

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"Gänseteller - Zills Tunnel"  
Knusprige Gänsebrust, gefüllte Gänsebrust und ein Gänsebratenstück 
mit Apfelrotkohl, gespecktem Rosenkohl und hausgemachten Kartoffelklößen
25,90 €

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Unsere Dessertempfehlung ...

Altdeutscher Bratapfel
mit Marzipan und Rosinen gefüllt, auf Vanilleschaum mit Nussgebäck angerichtet  
6,60 €

 

 Eine besinnliche Vorweihnachtszeit
und einen Guten Appetit wünscht
Ihnen
Wirtefamilie Geyer und Mitarbeiter